Рукола,салат айсберг,моцарелла мини(половиночками),помидоры черри(половиночками),вяленые помидоры,куриная грудка(мелко порезаная и обжареная),кунжутное масло,соль,  сверху посыпать кунжутными семечками.. При подаче,каждый сам себе поливает бальзамическим уксусом.

Это вкусно - салат селедка под шубой.
Сельдь под шубой

Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.
Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.
Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).
Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).
Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.
Салатный лук нарежьте очень мелко.
Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)
В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.
Смазываем майонезом.
На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.
На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)
На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.
К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.
Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).
Приятного аппетита!

Отредактировано Ludo (02-12-2020 18:28:20)

Мне нравится  фруктовый салат.
Фруктовый салат с яблоками, грушами и киви

Что может быть легче и вкуснее фруктов на десерт или в качестве легкого перекуса? Только фруктовый салат! Настоящая витаминная бомба!
Продукты
(на 3 порции)
Яблоки - 220 г
Груши - 230 г
Киви - 230 г
Виноград - 15-20 ягодок
Апельсин - 1 шт
Мёд жидкий - 1-2 ст. ложки
Сок лимонный - по необходимости

Подготовьте необходимые продукты для приготовления фруктового салата. Груши выбирайте плотные, но не жесткие, сладкие. Я брала грушу Конференция. Яблоки также нужны сладкие, ароматные. Виноград подойдет любой. Выберите самые красивые, не подпорченные ягодки с веточки.
Апельсин промойте, почистите. Если пленки и перегородки апельсина очень плотные, то лучше аккуратно выделить одну лишь мякоть. Подготовленные ломтики апельсина должны быть не более половинки дольки.
У киви необходимо срезать шкурку, а мякоть нарезать ломтиками, соразмерными кусочкам апельсина. Добавьте киви к апельсину. Виноградинки разрежьте на половинки и добавьте в салат. Если внутри есть косточки, то их нужно удалить.
Грушу промойте и также нарежьте некрупными ломтиками, добавьте в салат. Сердцевинку с семенами обязательно нужно удалить.
В последнюю очередь кладем промытое и нарезанное ломтиками яблоко. Сердцевинку удаляем в обязательном порядке. Шкурку тоже желательно удалить, чтобы готовый салат был нежнее. Если яблочные кусочки сильно темнеют, то их нужно сбрызнуть лимонным соком.
Полейте подготовленные фрукты жидким медом и перемешайте. Фруктовый салат с яблоками, грушами и киви готов! По желанию можно дать ему настояться немного в холодильнике и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Летом готовлю фруктовые вкусные салаты. Такой салат можно готовить круглый год.
Салат из апельсинов с бананами
300 г апельсинов, 2 ст. ложки молотого кофе, молотая корица — на кончике ножа, 30 г горького шоколада, 1 ст. ложка коньяка, 2 банана, 50 очищенных несоленых фисташек.
С апельсинов срезать тонкие полосочки цедры. Погрузить цедру в кипяток на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Срезать с апельсинов белую кожицу, а затем с каждой дольки — тонкую пленку. Молотый кофе с корицей и 100 мл воды довести до кипения и процедить. В горячем кофейном экстракте растворить тертый шоколад. Когда масса немного остынет, добавить в нее мед и коньяк. Бананы нарезать кружочками толщиной 1 см, вместе с дольками и цедрой апельсинов положить в кофейный соус и осторожно перемешать. Салат выложить на блюдо или в розетки и посыпать фисташками.