Делаю быстро такой салат дома: шампиньоны маринованые порезать пластинками (или кусочками, кому как нравится)+ ветчина (соломкой или кусочками) + перец болгарский (соломкой или кусочками) + фасоль консервированная (хоть красная, хоть белая без разницы, если фасоль не едите, то можно заменить кукурузой)+ яйцо отварное, заправляется такой салат кетчуп+майонез в равных пропорциях. Я ещё лук добавляю.     

Ой,Светик, Танюша, спасибо, рецепты классные! Как раз то, что надо!
Все банки у меня дома есть и грудки копченой полно! И главное не возится, не варить, не жарить!

По-еврейски - это домашнее название, так готовила папина тетушка-еврейка. Круглую очищенную картошку отвариваешь, воду сливаешь, добавляешь мелко порезанный чеснок, укроп, майонез. Закрываешь кастрюлю и встряхиваешь. Вот и все.
А если нарезанный и обжаренный лук с морковью - это мы называем" по деревенски"

Мы делаем с консервированным кальмаром, вкусно получается.
А из крабовых палочек салат такой у меня сын любит: пекинскую капусту или свежую белокочанную капусту мелко пошинковать, чуть-чуть помять+крабовые палочки порезаные+отварное яйцо+кукуруза+лук мелко порезать, заправить всё или майонезом или сметанка+горчица+соль (или соевый соус)

А какой есть, такой и бери, даже домашний подойдет, я иногда беру вместо кетчупа томатную пасту и просто специй ещё добавляю.