Питание
С 17 по 19 ноября я находился в Южной Осетии, снимая репортаж о 4-й военной базе. Часть расположена на западной окраине Цхинвала и находится там для защиты республики от недружественного соседа - Грузии. В связи с напряженной обстановкой в данном регионе некоторые обстоятельства жизнедеятельности базы разглашению не подлежат, поэтому не удивляйтесь, что часть ваших вопросов может остаться без ответа. Что поделаешь - секретность.
Для новичков и желающих сразу написать что-нибудь типа: "Показуха!" для начала настоятельно рекомендую пройти вот по этой ссылке, чтоб не выставлять себя в смешном свете.
В первой части традиционно речь пойдет о питании солдат. На базе процесс закупки, приготовления пищи, обслуживания столовой лежит на гражданской подрядной организации. В основном все работники - местные жители, но часть сотрудников из Северной Осетии. Заработная плата персонала от 10 тысяч рублей, что для Южной Осетии весьма приличная сумма. База отстраивается с прошлого года, поэтому не надо удивляться тому, что все новое - в эксплуатации то всего год-полтора.
Зал столовой очень большой, разовая вместительность - 848 человек, поэтому приемы пищи происходят достаточно быстро.
Здешнее меню я бы назвал более армейским, чем в тех же Таманской или Волгоградской бригадах, но вполне на уровне. Те же масло, булочки - каждый день. Офицеры, кстати, питаются отдельно от солдат, но меню такое же.
